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冷盤
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冷□盤 前 菜 |
(大)\5,040 (中)\3,990 (小)\3,150 |
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海 きゅうりとくらげ |
(大)\3,675 (中)\2,310 |
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白切鶏 ゆで鶏 |
(大)\2,730 (中)\1,680 |
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叉 豚 焼き豚 |
(大)\3,045 (小)\1,995 |
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松花皮口 ピータン |
(大)\1,575 (小)\945 |
湯美類
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旦花湯 玉子スープ |
\1,050 |
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菜湯 野菜スープ |
\1,050 |
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什錦湯 五目スープ |
\1,365 |
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豆腐菜湯 豆腐と野菜スープ |
\1,365 |
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豆腐菜湯 豆腐と野菜スープ |
\1,365 |
魚翔類
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蟹肉魚翔湯 蟹肉入りフカヒレスープ |
\2,625 |
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紅焼排翔 フカヒレ姿煮3枚 |
\9,450 |
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三口魚翔 たけのこ、椎茸、鶏肉細切りフカヒレスープ |
\2,940 |
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排翔鍋巴 フカヒレおこげ |
\2,850 |
海鮮類
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炒滑犬魚 いかと野菜のうま煮 |
\1,680 |
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炒鮮口香 活あさりの炒め蒸し |
\1,890 |
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炒三鮮 海鮮三種のうま煮 |
\1,995 |
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豆汁蟹魚 カニの黒味噌炒め煮 |
\3,150 |
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香菜炒蟹魚 カニのにんにく・ねぎ玉子炒め |
\3,150 |
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乾焼蟹口 カニ爪のチリソース炒め |
\3,780 |
牛肉類
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蠣油牛肉 かき油ソース牛肉野菜炒め |
\1,890 |
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炒菜牛肉 牛肉と青菜の炒め |
\1,890 |
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青椒牛肉 ピーマンと牛肉の炒め |
\1,890 |
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雪豆牛肉 サヤエンドウと牛肉のうま |
\1,890 |
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番茄牛肉 トマトと牛肉のうま煮 |
\1,890 |
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豆汁牛肉 ひき黒豆入り牛肉のうま煮 |
\1,890 |
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紅焼牛南 牛バラ肉の煮込み |
\2,415 |
鮑魚類
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紅焼鮑片 あわびの醤油煮 |
\3,360 |
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冬茄鮑片 あわびと椎茸の炒め |
\3,675 |
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紅焼鮑浦 あわびのぶつ切り炒め |
\3,675 |
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炒鮑口 あわびのクリーム煮 |
\3,675 |
蝦類
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腰菓蝦仁 木の実と芝エビの炒め |
\1,785 |
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炒菜蝦仁 芝エビと青菜炒め |
\1,785 |
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青豆エビ仁 グリーンピースと芝エビのうま煮 |
\1,785 |
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千煎蝦仁 芝エビのチリソース炒め |
\2,100 |
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酢蝦仁 芝エビ天婦羅 |
\2,100 |
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煎大蝦口 車蝦のチリソース炒め |
\2,415 |
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酌柳大蝦 車エビの甘酢炒め |
\2,415 |
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炒大蝦球 車エビと野菜炒め |
\2,415 |
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豆汁大蝦 車エビの黒味噌炒め |
\2,415 |
豆腐類
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麻婆豆腐 マーボ豆腐 |
\1,470 |
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冬茄豆腐 椎茸、豆腐の煮物 |
\1,680 |
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家常豆腐 豚肉と野菜豆腐のうま煮 |
\1,785 |
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蝦仁豆腐 豆腐と芝エビのうま煮 |
\1,785 |
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豆腐牛肉 豆腐と牛肉のうま煮 |
\1,890 |
硫菜類
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炒菜 青菜炒め |
\1,365 |
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炒三茄 マッシュルーム、椎茸、草茄の赤煮 |
\1,680 |
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炒三冬 サヤエンドウ、椎茸、筍の炒め |
\1,470 |
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口油青菜 チンゲン菜のクリーム煮 |
\1,680 |
蚤類
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口容蟹 かにたま |
\1,680 |
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滑旦牛肉 玉子と牛肉の炒め |
\1,890 |
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滑旦蝦仁 玉子と芝エビの炒め |
\1,785 |
猪肉類
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古老肉 酢豚 |
\1,680 |
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炒口砕 五目うま煮 |
\1,680 |
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炒肉片 豚肉と野菜のうま煮 |
\1,680 |
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炒肉丸 肉団子の甘酢揚げ |
\1,680 |
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紅焼口肉 豚肉の赤煮 |
\2,415 |
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花巻(５ヶ付） 一緒にご賞味下さい |
\840 |
鶏類
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炒鶏片 鶏肉と野菜炒め |
\1,680 |
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砕酢鶏 鶏のから揚げ |
\1,680 |
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腰菓鶏丁 鶏肉と木の実の炒め |
\1,680 |
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鉄口局鶏 揚げ鶏のケッチャップ煮 |
\2,100 |
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檸檬鶏 鶏肉とレモン煮込み |
\2,100 |
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蠣油焼鶏 かき油の鶏蒸し仕上げ |
\2,100 |
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柑酸酢鶏 揚げ鶏の甘酢かけ |
\2,100 |
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砕蒸鶏 鶏肉と野菜の蒸し煮 |
\2,100 |
飯類
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揚州炒飯 五目チャーハン |
\934 |
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汁錦会飯 五目うま煮ご飯（中華丼） |
\934 |
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口肉飯 豚バラご飯 |
\934 |
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天津飯 かにたまご飯 |
\934 |
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蠣油牛肉飯 豚バラご飯 |
\934 |
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牛南飯 牛バラご飯 |
\934 |
春餅
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木屑肉 玉子と豚肉の細切りと筍、椎茸、野菜 |
\3,465 |
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蟹肉炒蚤 カニ肉と玉子のいり炒め |
\3,465 |
麺類
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生馬麺 もやしそば |
\798 |
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葱油麺 ねぎと焼き豚細切り入りそば |
\798 |
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口錦油麺 五目そば |
\934 |
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口肉湯麺 豚バラ肉そば |
\934 |
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炒麺 もやし焼きそば |
\798 |
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口錦炒麺 五目焼きそば |
\934 |
点心類
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焼売 シュウマイ |
\714 |
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需米焼売 もち米、干しエビ、貝柱、肉入りシュウマイ |
\840 |
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水餃 水ぎょうざ |
\945 |
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杏仁豆腐 アンニン豆腐(3人分) |
\840 |
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蝦餃 蒸しエビぎょうざ |
\714 |
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春巻 春巻き |
\1,050 |
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叉焼包 チャーシュウパオ |
\630 |
御飲物・氷菓子
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卑酒 ビール |
\630 |
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青島卑酒 青島ビール |
\714 |
| 杏露酒 | \2,310 |
| 山査酒 | \2,310 |
| 紹興老酒 |
\798 ボトル\2,310 |
| ウイスキー |
\735 ボトル\5,775 |
| 日本酒 | \609 |
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可口可楽 |
\262 |
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柑水 ジュース |
\262 |
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涼烏龍茶 ウーロン茶 |
\262 |
| 黒ごまアイス | \350 |
| 杏仁アイス | \350 |
